BATUBARA – (Membaranews.com) – Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes P2KB) Kabupaten Batu Bara melaksanakan kegiatan Pembinaan dan Pengawasan Higiene dan Sanitasi di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) yang menjadi bagian dari pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kegiatan ini berlangsung di Desa Tanjung Muda, Kecamatan Air Putih, Selasa (5/8/2025).
Kepala Dinas Kesehatan P2KB Kabupaten Batu Bara, Deny menegaskan bahwa pembinaan ini sangat penting untuk menjamin makanan yang disajikan dalam program MBG tetap aman dan sehat dikonsumsi masyarakat.
“Program Makan Bergizi Gratis bukan sekadar memberikan makanan, tetapi memastikan makanan itu bergizi, aman, dan higienis. Karena itu, kami tekankan kepada pengelola Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) agar selalu menjaga kualitas bahan makanan, kebersihan peralatan masak, sanitasi lingkungan, serta penerapan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS). Ini menjadi kunci agar program benar-benar memberi manfaat optimal, terutama bagi anak-anak sekolah dan ibu hamil sebagai sasaran utama,” ujarnya.
Dalam kegiatan ini, tim Dinkes memberikan pembinaan teknis sekaligus pengawasan langsung di lapangan. Beberapa aspek yang ditinjau meliputi penyimpanan bahan makanan, proses pengolahan, higienitas tenaga pengelola, hingga pengelolaan limbah dan sanitasi lingkungan sekitar dapur.Kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan kapasitas pengelola TPP dalam menjalankan standar higiene dan sanitasi, sehingga kualitas makanan bergizi gratis yang diberikan tetap terjaga, ujar Deni.
Dengan adanya pengawasan rutin ini, Dinas Kesehatan Batu Bara berkomitmen untuk memastikan program MBG berjalan sesuai standar kesehatan serta mendukung upaya pemerintah dalam mewujudkan generasi sehat dan cerdas melalui pemenuhan gizi seimbang.(Zul).
