BATUBARA – Membaranews.com- Pemerintah Kabupaten Batu Bara melalui Dinas Kesehatan P2KB melaksanakan kegiatan pembinaan dan pengawasan higiene serta sanitasi di sejumlah Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Air Putih, Selasa (26/8/2025)
Kegiatan ini bertujuan memastikan pangan yang disajikan kepada masyarakat, khususnya anak-anak sekolah penerima manfaat MBG, memenuhi standar kebersihan dan keamanan.
Pengawasan difokuskan pada penerapan higiene perorangan, kualitas air, peralatan masak, penyimpanan bahan makanan, hingga proses penyajian.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Batu Bara, dr. Deny menegaskan pentingnya aspek higiene dan sanitasi dalam program MBG.
“Program Makan Bergizi Gratis tidak hanya menekankan pada kecukupan gizi, tetapi juga keamanan pangan. Melalui pengawasan di TPP, kami memastikan makanan yang dikonsumsi masyarakat bebas dari kontaminasi dan layak untuk dikonsumsi. Dengan demikian, manfaat program ini benar-benar dirasakan tanpa menimbulkan risiko kesehatan,” ujarnya.
Selain pengawasan, tim Dinas Kesehatan juga memberikan pembinaan teknis kepada pengelola TPP, mulai dari edukasi tentang cuci tangan yang benar, pengolahan makanan sesuai standar, hingga manajemen kebersihan lingkungan dapur.
Diharapkan, dengan adanya pembinaan berkelanjutan, kualitas pelaksanaan Program MBG semakin baik, sejalan dengan upaya mewujudkan Batu Bara Sehat dan meningkatkan derajat kesehatan masyarakat di Kecamatan Air Putih.(Zul).
